Każdy napój powinien być podawany w odpowiedniej temperaturze. Część z popularnych napojów z powodzeniem podawana może być z kostkami lodu, które nie tylko poprawiają smak, ale również sprawiają, że zgodnie z życzeniem gości napój może być ciepły, bądź zimny. Z pomocą przychodzi nam oczywiście kostkarka do lodu, która powinna być na wyposażeniu każdej profesjonalnej kuchni. Dlaczego nie możemy zastąpić jej tradycyjną metodą zamrażania wody w odpowiednich formach i co powinniśmy wiedzieć o kostkarkach do lodu? Czytaj dalej →